سلام هیچ چی به گرد آبگوشت ما ایرانی ها نمی رسه. غذای اهل بهشت هم بگوشته!سوشی چیه. از این که ایرانی ام خیلی خوشحالم. چون آبگوشت خور شدم.

دهنم آب افتاد منم میخوام

چه اسم مسخره ای داری مثلا که چی؟؟؟ ترشیده!!

میگو خام بامزه هست ولی ماهی خام اه اه.چطور میخورن..البته یه نمونه ماهی خام که طرف جنوب درست میشه و بهش سور میگن خیلی خوشمزه و ملسه..بهمه ماهی دوستان پیشنهاد تستشو میدم.

ما شام سوشی داریم ...

یعنی قشری و مرتجح نیستمممممم

ما توی چین سوچی خوردیم بایدچندباری خورد تا عادت کرد.... در یک جمله بگم حلوای ...... تا نخوری.......

قیافش که چندش آوره

والله ما جنوب ( بندرعباس ) غذای نپخته نداریم میگو خام هم خوب نیست مریض میشین چون یه نوع انگل داره بعضیا شون باعث مریضی و مرگ میشه حتما باید بپزین . ماهی سورم ماهی نمک سوده اونم تو گرما توآفتاب میزارن تا عمل بیاد با گرما اینجا ما خودمون جزغاله میشیم چه برسه ماهی فلک زده اونم تو 8 . 9 ساعت در روز مغز پخت میشه خخخ..

ماهی توی نمک زیاد تعریف داره ؟

چه شکمو!!

متأسفانه هنوز هم که 36 سال از انقلاب می گذرد خارجی پسندی و ندیدن توانمندیهای ملّی خود در ایران ما بیداد می کند ! نمونه اش همین که مشرق عنوان غذای 1800 ساله را داده که هموطنان بیشتر از این از خود وا بروند پس من یک غذایی را نام می برم اصیل ، 100% ایرانی و با جاودانی بیشتر از دو هزار سال ! این غذا حتی امروز یکی از ارزشمند ترین غذاها شمرده می شود در سال 1374 خانم دکتر آذر متخصص تغذیه و استاد دانشگاه تعریف کردند با پژوهش بسیار و تهیه مقاله از این غذا به آمریکا رفتند و امید داشتند که در آنجا این تحقیق با استقبال زیاد روبرو شود متوجه شدند خود آمریکایی ها بجای یک مقاله قبلاً سه یا چهار مقاله از شگفتی های این غذای ایرانی تهیه کرده اند ! بله ترخینه غذایی ساده مقوی بهداشتی و حتی با تأثیر ضد باکتری و پیشگیری از مریضی است که این را تا اینجا این پزشکان والامقام می دانستند اما بنده گفتم خانم دکتر مهم ترین خاصیّت این غذا را نمی دانید پرسیدند چطور ؟ گفتم این غذا یکی از عوامل پیروزی ایران در اکثر جنگ های باستانی با یونان و روم بوده است ! می دانیم که مسئله تدارک غذا برای ارتشها حتی تا امروز یکی از دشواریهای جنگی بوده و تغذیه نیروها همیشه تأثیر تعیین کننده در سرنوشت جنگ داشته است ( از این بگذریم که رزمندگان دفاع مقدّس در موقعیّت هایی حتی با چند روز گرسنگی تاب می آوردند زیرا تغذیه الهی و امدادهای غیبی شامل حال آنها بود ) ترخینه غذایی است که تهیه اولیّه آن بسیار وقت گیر و مفصل است ، خیساندن گندم و تخمیر و ممزوج کردن با دوغ و سبزیجات مفید و معطّر و سپس ولو کردن چند روزه برای خشک کردن آن زیر آفتاب و نهایت اینکه این غذا به صورت گلوله های خشک و سبک در می آید از این به بعد کار بسیار ساده و راحت و سریع است . جنگاور ایرانی آن را در کوله پشتی می گذاشت و هر کجا هم می رفت فقط دو چیز لازم داشت آب و آتش ! که همیشه همه جا فراهم می شد آن را در آب جوش می انداخت و به هم میزد و سپس آش خوشمزه و مفیدی فراهم می شد که خوردنش در عین نیروبخشی باعث سنگینی معده و کم تحرکی هم نمی شد این یکی از بهترین غذاهای ساده و سالم دنیا است که خیلی بیشتر از اینها باید روی آن کار کرد و آن را معرفی کرد حتی به هموطنان ! که سن بنده اجازه نمی دهد . اگر فرصتی دیگر پیش بیاید در مورد غذای مهم اسبان ارابه های جنگی ایران هم برایتان خواهم نوشت